OOXX OLIVE OIL EXTRA EXPERIENCE

La mission è quella di offrire al consumatore l'esperienza del sapore e della fragranza dell'olio di fresca spremitura, tutelando il prodotto dagli effetti di un'errata conservazione, causati dalla Temperatura, Ossigeno e Luce.

Con il Sistema OOXX® - Olive Oil eXtra eXperience, la ITALOLIVE Srl, in grado di far “vivere in diretta” questa esperienza, propone un nuovo modello di business composto da:

• OOXX® Box, un'oliera climatizzata, innovativa e brevettata, dal design esclusivo, essenziale ed elegante, contenente 8 ampolle in vetro monouso da 10 ml, in grado di mantenere il prodotto in una corretta condizione conservativa;

• Filiera protetta, controllata e certificata attraverso l'applicazione di un rigoroso protocollo di conservazione dal frantoio al consumatore;

• Il rifornimento costante e continuativo di ampolle monodose di olio EVO di diverse cultivar, selezionate tra gli olivicoltori italiani di eccellenza, con riconoscimenti nazionali ed internazionali. La conservazione ad un'errata temperatura, il contatto con l'ossigeno e l'esposizione alla luce non solo riducono sensibilmente le proprietà nutraceutiche dell'olio EVO, ma ne accelerano i fenomeni ossidativi e la propensione all'irrancidimento.

OOXX® System nasce quindi dalla volontà di consentire a chiunque di consumare l'olio EVO di eccellenza, mantenendo la qualità ma soprattutto salvaguardandone tutte le proprietà salutistiche e nutrizionali.

Inoltre, con l'utilizzo del monodose, si intende dare una risposta adeguata e concreta alla normativa anti-rabbocco che ancora oggi, a due anni dall'entrata in vigore, dimostra non poche criticità, lasciando i titolari dei pubblici esercizi in grandi difficoltà nell'adeguarsi alle disposizioni di legge.